我国是胰腺癌发病率世界第一，提醒：4种零食是致病大户要少吃
李总是一家上市企业的副总，虽然事业步入了正轨，但身体健康却掉了链子。
因为工作多应酬，经常烟酒已经是常态，加上不注意身材管理，身材也是一年比一年胖。
可能是年纪大了，他对健康也格外注意，每年还会定期体检，结果没想到今年却查到一个肿瘤标志物指标CA19-9异常，医生解释和消化道癌症有关，在经过一系列肠镜胃镜筛查后，都没有发现问题。
正以为是检查出错，虚惊一场时，过了不到小半年后，他却因为腹痛再次入院，然而这次终于确定了病因——胰腺癌，还是晚期！
可能很多人不知道胰腺癌有“癌中之王”的称号，而这一切还得从它的致命性说起。
一、发现即晚期，致死率高达90%，“癌王”有多凶猛？
胰腺癌是全球高发癌症之一，至今相关发病率和死亡率依然不断上升，每年超过44万人确诊，这个数据还在不断上升中，而且患者多晚期，5年生存率甚至不到10%。
在《中国胰腺癌多学科综合治疗模式专家共识（2020）》中，提到了我国胰腺癌患者的生存率不容乐观，初诊可以通过手术切除治疗的比例仅15%到20%，5年生存率甚至不到10%。
对此中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科副主任医师张建伟介绍，胰腺癌的往往一查出来就是恶性，而且每年的发病率和死亡率都很高，甚至有些发病当年就去世了，为什么会出现这种情况呢？
首先是胰腺癌早期症状隐匿，即使有症状也容易被误诊为消化道疾病；其次手术要求高，预后差，患者5年生存率往往低于20%；另外胰腺癌几乎没有有效药物控制，因此病情控制效率低。
而且，目前胰腺癌的病因尚不清晰，但主要的高危因素可分遗传因素和非遗传因素两部分：
遗传性——即家族性胰腺癌遗传，研究发现临床中10%-20%患者系直系亲属遗传所致。
非遗传性——如果吸烟、肥胖、饮食结构不良，经常摄入过多饱和脂肪酸和肉类、有糖尿病史、慢性胰腺炎以及经常接触石棉、杀虫剂、燃料等致癌物。
二、警惕！留意胰腺癌早期的4大信号！
胰腺癌治疗也是越早发现，治疗效果越好，但由于早期症状隐匿，导致很多患者一发现就是晚期，那么胰腺癌早期表现有哪些？专家总结4个信号需重视！
1、腹痛
肿瘤如果早期出现在胰体、胰尾部就会引发强烈腹痛，但这种痛和胃病的痛不一样，一来是痛的位置模糊不清，且多为钝痛、绞痛或刀割痛，可沿腰背部呈带状放射。
二来是平躺时痛感更加，但行动或者弯腰时感觉较轻；而且和饮食不当造成是肠胃绞痛不同，不会有肠道蠕动。
2、黄疸
当胰腺肿瘤压迫胆管时，胆汁无法正常流出，容易黄疸表现，患者多在皮肤和眼白处及尿液变黄，有类似症状应及时就医检查。
3、自发性胰腺炎发作
这也是胰腺癌的早期典型表现之一，患者主要表现为胰腺局部破溃，导致胆管感染发炎，特别是长期吸烟的人更容易出现类似症状。
4、血糖突然升高
临床上很多胰腺癌患者也有过糖尿病史，而且多是无诱因的患者，要警惕胰腺病变。
三、这些食物正在偷偷“摧毁”你的胰腺，注意少吃！
有些胰腺问题也和日常生活饮食不良有关，尤其是以下这几种食物，对胰腺尤其不利！
1、坚果
坚果虽然也含有很多营养成分，但油脂含量也很高，摄入过多可能会导致体内油脂堆积过多，影响胰岛正常功能，进而引发血糖、血脂、血压异常，尤其是本身就有3高的人更要注意。
2、甜食
甜食糖分较高，摄入过多会导致血糖水平异常，导致胰岛调节压力增大，长期下来也会影响胰岛素分泌异常，不利于胰岛健康。
3、碳酸饮料
这种饮料也是糖分重灾区，长期大量摄入一来不利于牙齿健康，二是糖分摄入过多也会影响血糖和胰岛功能的异常，不利于血糖平衡。
4、高脂零食
这类食物也是人体血脂升高和肥胖的重要诱因，往往摄入过多还会间接影响血糖水平变化，导致高血糖甚至糖尿病，最好少吃。
四、守住生命腺，从这3件小事做起
守护胰腺健康很关键，除了饮食，还要从生活方式调整做起，避免胰腺健康受损，增加癌变风险。
首先是合理饮食，适量增加维生素摄入，可以增加人体看自由基和氧化能力，预防细胞受损，同时也可以更好地预防癌症风险。
其次要加强锻炼，促进新陈代谢，养成一个好的体质，提高体内免疫力，预防肥胖风险，也可以帮助消化和血液循环进行，更有利于胰腺功能正常。
最后就是定期体检，早发现早治疗，胰腺癌早期症状不明显，通过筛查可以及时发现病症，尽早干预，预后效果也更好。及时了解身体健康变化，尽早做出预防措施，也可以降低胰腺病变风险。
总的来说胰腺健康和日常生活习惯息息相关，维护好身体健康，就是对癌症发病预防的有效手段，同时也建议大家多了解胰腺相关知识，更好的守护胰腺健康。
参考资料：
[1]《墨池科普丨不可忽视的胰腺癌早期预警信号》.成都市第三人民医院.2024-08-24.
[2]《胰腺癌一发现就是晚期？这10个信号一定不能忽视→》 .健康广东.2023-10-30.
[3]《这几种零食或在偷偷摧毁胰腺，不管是谁，都要少吃！》.健康时报.2024-02-26.
